© Kercanic 29 – Flickair.com / Public Domain – Pixabay / PostafaElTurkey – Pixabay / roxbi – Flickr.com / Verlinden

Crustacés en Méditerranée et en Provence

Crustacés

Les Crustacés sont un sous-embranchement des Arthropodes qui comprend le araignées, les scorpions, les insectes.
1. Animaux dont le corps est revêtu d’un exosquelette chitinoprotéique appelé exocuticule.
2. Cette carapace, souvent imprégnée de carbonate de calcium est plus ou moins rigide.
  1. Des zones de la carapace sont souples afin de permettre l’articulation des différentes parties du corps.
3. Un squelette externe, la cuticule, est peu extensible ce qui oblige le recours à des mues pour permettre la croissance.
Les Crustacés forment un groupe de plus de 50 000 espèces.
1. Les tailles couvrent un vaste spectre avec certains espèces minuscules et d’autres qui sont géantes.
  1. Le crabe-araignée géant du Japon a presque 4 m d’envergure et le crabe cocotier.de 1 m d’envergure…
  2. Le krill antarctique représente la plus importante biomasse animale de la Terre avec près de 500 millions de tonnes…
  3. Des formes planctoniques ont une taille millimétrique.
2. Les formes sont extrêmement variées.
3. La grande majorité des espèces sont aquatiques.
4. Quelques rares espèces sont terrestres (cloportes, isopodes…).

Un grand nombre de crustacés, notamment ceux qui sont détaillés ici (crabes, crevettes, homards), sont des charognards.

La recherche sur les crustacés est particulièrement ancienne.
1. L’ancienneté de ces recherches serait liée au fait que les espèces étudiées sont comestibles.
2. Le savant grec Aristote décrit 17 espèces qu’il sépare des arthropodes terrestres.