Erable couleurs automne © 2dmolier – Fotolia.com

 

 

Provence 7

Erable Champêtre en Provence

 

 

 

 

 

 

  • Caractéristiques de l’érable champêtre et ses liens avec la Provence : sites, histoire…

 

 

Caractéristiques de l’érable champêtre

 

 

  • Nom. Acer campestre.
  • Nom d’usage en France. Erable champêtre – Acéraille.
  • Famille. Acéracées.

 

Dimensions des érables champêtres

 

  • L’érable champêtre a une taille moyenne de 9-14 m.

 

Bourgeons des érables champêtres

 

  • Les bourgeons de l’érable champêtre sont petits : 0,5 cm.
  • Les bourgeons, un peu velus, ont des formes ovoïdes et pointues.
  • Couleur brun rougeâtre.

 

Feuilles des érables champêtres

 

  • Feuilles caduques.
  • 5 à 10 cm.
  • Opposées.
  • Simples.
  • 5 lobes arrondis.

 

Fleurs des érables champêtres

 

  • Couleur vert jaunâtre.
  • Fleurs en corymbes dressées à l’extrémité des rameaux.

 

Fruits des érables champêtres

 

  • Samares soudés 2 par 2.
  • Ailes placées en ligne droite dans le prolongement l’une de l’autre.

 

Formes des érables champêtres

 

  • Large houppier arrondi.
  • Rameaux brun grisâtre.
  • L’érable champêtre est utilisé en Bonsaï.

 

Bois et écorce des érables champêtres

 

  • Ecorce brun grisâtre et lisse.
    1. L’écorce se fissure et s’écaille avec le vieillissement.
  • Bois blanc.
    1. Grain fin.
    2. Homogène.
  • Le bois d’érable est utilisé en ébénisterie et en marqueterie.
    1. Sa résistance aux insectes est appréciée par le menuisiers.
  • Le bois d’érable est un bon bois de chauffage.

 

Habitat, entretien et culture des érables champêtres

 

  • L’érable champêtre apprécie le sol peu acide.
  • On trouve des érables dans des haies, des taillis et des bois clairs.
    1. Haies de bocage.
    2. Haies taillées.

 

Autres usages de l’Erable champêtre

 

  • Plusieurs composés chimiques sont produits à partir d’érables champêtres :
    1. Allantoïne.
    2. Choline.
    3. Phytostérols.
    4. Tanins.
  • L’écorce de l’érable champêtre est utilisée en Pharmacopée pour ses propriétés astringentes notamment.
    1. Emploi en décoction.
  • Les professionnels de la cosmétique utilisent les propriétés astringentes pour des peaux couperosées.
  • La sève sucrée sert à préparer le sirop d’érable.
  • L’érable est réputé comme plante mellifère.
    1. Miel d’érable.
  • Gastronomie. Les jeunes feuilles d’érable sont utilisées pour concevoir des salades mêlées.

 

 

Classification de l’Erable Champêtre

 

 

  • Règne. Plantae.
  • Sous-Règne. Tracheobionta.
  • Division. Magnoliophyta.
  • Classe. Magnoliopsida.
  • Ordre. Sapindales.
  • Famille. Acéracées.
  • Genre. Acer.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots Clés :
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