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Arbousier en Provence


 

 

 

 

 

 

  • L’arbousier est un arbuste très ramifié attaché au maquis méditerranéen, fréquent dans les massifs des Maures et de l’Estérel.

 

 

Caractéristiques de l’Arbousier


 

 

 

Arbousier en garrigue © cataliseur30 – Fotolia.com

 

 

  • L’arbousier pousse jusqu’à une altitude de 600 m. L’arbuste est le compagnon du chêne-liège.
  • Appellation. Arbustus unedo.
    1. Pline l’Ancien le qualifie de unedo pour indiquer qu’on en mange qu’un…
  • Surnoms. Arbre aux fraises, frôle, olonier.
  • Espèce considérée comme pyrophile.
  • Plante riche en tanins.
  • Propriétés anti-inflammatoires.
  • Efficace contre les rhumatismes.
  • Feuilles, fruits et écorces réputés astringents.
  • Efficace en décoction contre des diarrhées.

 

Taille des Arbousiers

 

  • 5 m – 15 m. Le plus souvent 7-8 m.

 

Feuilles des Arbousiers

 

  • Feuilles alternes de 5 à 10 cm.
  • Feuilles persistantes.
  • Couleur vert foncé dessus et plus pâle dessous.
  • Simples, dentées, ovales lancéolées.
  • Court pétiole velu et rougeâtre.
  • Riches en tanins.

 

Fleurs des Arbousiers

 

  • Blanches verdâtres.
  • En grelots groupés en panicules pendants à l’extrémité des rameaux.
  • Floraison en automne et en hiver.

 

Fruits des Arbousiers

 

 

© siala -Pixabay.com

 

 

  • Baies globuleuses et charnues nommées arbouses.
  • Couleurs vertes puis rouges orangés.
    1. Les fruits mettent un an pour arriver à maturité.
  • Fruits comestibles peu consommés crus. Plutôt bon goût sucré et acidulé mais ne donne pas envie d’en reprendre.
    1. Chair molle un peu farineuse. Nombreux petits pépins.
    2. Consommé en quantité le fruit cru peut provoquer des petites coliques et des vomissements.
    3. Cuits, ils servent pour des confitures, des marmelades, des liqueurs et la bière corse Torra blonde.
    4. Utilisé pour produire du miel, notamment en Sardaigne.

 

Formes et usages

 

  • Arbuste essentiellement sauvage.
  • Utilisation croissante comme arbuste ornemental.

 

Bois et écorce

 

  • Bois au grain très fin.
    1. Utilisation en marqueterie et pour la fabrication d’objets tournés.
  • Ecorce brun-rouge et diurétique.

 

Racines

 

  • Utilisées en décoction contre l’hypertension.
  • La racine pivotante peut atteindre plusieurs dizaines de mètres.

Entretien et culture

 

  • Résistant jusqu’à – 15°C.
  • Croissance lente.
  • Exposition ensoleillée.
  • Sols acides, riches.

 

 

Symboles de l’Arbousier


 

 

  • Arbre dont la valeur symbolique est développée en Espagne.

 

 

Classification de l’Arbousier


 

 

  • Règne. Plantae.
  • Sous règne. Tracheobionta.
  • Division. Magnoliophyta.
  • Classe. Magnolopsida.
  • Ordre. Eriacale.
  • Famille. Ericacées.
  • Genre. Arbutus.

 

 

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