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Automne en Provence


 

 

 

 

 

 

 

 

Couleurs d’automne en Provence


 

 

 

 

Tourisme en Provence en Automne


 

 

 

Boscodon – Les Crots (05) © P. Verlinden

 

 

 

Boscodon – Les Crots (05) © P. Verlinden

 

 

Plaisirs de la nature d’Automne en Provence


 

 

Fleurs d’automne

 

  • L’automne n’est guère favorable aux fleurs.
    1. Asters, bégonias, camélias, chrysanthèmes, cyclamens, dahlias défendent l’éclat des jardins…

 

Fruits d’automne

 

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Le temps des vendanges dorées © Igor Mojzes – Fotolia.com

 

  • L’automne est prodigue en fruits.
    1. Clémentines, coings, pommes… aux couleurs jaunes sont à croquer sans attendre.
    2. Châtaignes, noix et noisettes … aux couleurs marrons apportent leurs ressources pour lutter contre le froid qui gagne.
    3. Le Raisin triomphe, les grappes sont cueillies pour le plaisir immédiat ou le délicieux vin de demain ou après-demain…
    4. L’olive du Vaucluse n’attend pas novembre pour se faire déguster…

 

Légumes d’automne

 

  • Avec le froid qui arrive, il faut des légumes solides pour tenir le corps… La nature a bien fait les choses.
    1. Artichauts, citrouilles, épinards, oignons… sont là pour donner des forces.

 

Les Champignons de l’automne

 

  • La pluie d’automne est tombée sur la terre encore chaude faisant sortir les champignons.
  • La cueillette des champignons est un plaisir sain et joyeux. Il replace chacun au milieu de la nature.

 

 

Jardins d’automne en Provence


 

 

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©  Miervaldis Ozols – Fotolia.com

 

Jardins privés

 

  • Il est temps de ranger le jardin et de l’aider à passer l’hiver.

 

 

 Partout

 

  • Les feuilles mortes se ramassent à la pelle, on les remercie pour le printemps, l’été et le début d’automne qu’elles nous ont apporté…
  • Jaunes, rouges, brunes… les feuilles nous ont offert un dernier feu d’artifice avant de tomber sur le sol et d’être finalement enlevées ou de fournir le terreau des prochains printemps.
  • Les ballades en forêt d’automne nous font  admirer les plus belles couleurs.
    1. Le parc Saint-Pons à Gemenos (13), la Sainte-Baume (83), l’abbaye de Boscodon (05)… La Provence ne laisse pas le monopole des beaux automnes aux pays du nord…

 

 

Les Fêtes religieuses

 


 

 

  • Le calendrier des Chrétiens est en phase avec la nature :
    1. 4 octobre. La saint François d’Assise qui aimait tant la nature et les animaux.
    2. Octobre. Le mois du Rosaire avec ses prières à Marie couronnée de fleurs.
    3. 25 octobre. La sainte Catherine d’Arménie, martyre du 4e s., patronne des « catherinettes », jeunes filles de 25 ans encore célibataires.
    4. 6 décembre. Saint Nicolas avec ses distributions de cadeaux qui ont longtemps consisté en produits de la nature.
  • D’autres fêtes, plus solennelles, ont plus à voir avec la mort qu’avec la vie avec le jour le plus court qui se prépare pour le 21 décembre, début de l’hiver.
  • Avant cette mort de l’année en cours, les cimetières et les monuments aux Morts sont fréquentés.
    1. La Toussaint.
    2. Le 11 novembre qui rappelle les lourdes pertes de la 1ère Guerre Mondiale qui a saigné l’Europe.

 

 

Gastronomie d’Automne en Provence


 

 

 

 

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