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Agriculture Bio en Provence


 

 

 

 

 

 

 

Histoire de l’Agriculture Bio


 

 

 

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Objectifs de l’Agriculture Bio


 

 

Objectifs économiques

 

  • Encourager des entreprises à taille humaine.
  • Pratiquer des prix équitables à tous les échelons de la filière.
  • Privilégier la distribution de proximité

 

Objectifs écologiques

 

  • Respecter les écosystèmes naturels.
  • Interdire les produits chimiques de synthèse et les OGM.
  • Se rapprocher au maximum des conditions de vie naturelle des animaux et des plantes.
  • Favoriser le recyclage.
  • Rechercher l’équilibre en matières organiques.
  • Sélectionner les espèces animales et végétales adaptées.
  • Respecter au mieux les paysages et les zones sauvages.
  • Préserver la biodiversité

 

Objectifs sociaux

 

  • Permettre aux producteurs de vivre de leur travail et de leurs terres.
  • Privilégier les rapports de coopération plutôt que de compétition.
  • Respecter l’équité entre les différents acteurs des filières.
  • Construire des liens directs avec les consommateurs.
  • Agir pour l’emploi dans le secteur agricole…

 

 

Agriculture Bio en Provence


 

 

  • Croissance et dynamisme.
    1. 2010Surfaces Bio et conversion. 69 096 ha vs.  57 707 ha en 2009. Taux de croissance de près de 20 % .
    2. 2010. Exploitations certifiées bio. 1916. 9,3 % des exploitations bio françaises.
    3. 2010. PACA 2ème région de France pour la production bio de vins, plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM) ainsi que pour l’élevage caprins (en nombre de têtes).

 

 

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  • Variétés et innovations.
    1. Un grand nombre de filières concernées.
      1. Fruits et légumes frais et transformés (confitures, jus, coulis de légumes, soupes…).
      2. Huiles alimentaires (colza, olive, tournesol).
      3. Légumes. Le Bio dépasse le conventionnel.
      4. Œufs & volaille.
      5. Pain.
      6. Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (fraîches et sèches). Le Bio dépasse le conventionnel.
      7. Viande d’agneau, de taureau.
      8. Vins. Le Bio dépasse le conventionnel.

 

 

Liens externes – Bonnes adresses Agriculture Bio


 

 

 

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  • www.fnab.org
  • www.bio-provence.org
  • www.abiodoc.com. La plus importante base de données française sur l’agriculture biologique.

 

 

 

 

 

 

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