Ancienne usine de chocolat signée par les architectes René Eger et Fernand Pouillon © Ministère de la Cohésion des Territoires / Flickr.com
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Ancienne Usine Nestlé de Marseille Saint-Menet
© PV
- Symbole de l’activité industrielle de la Vallée de l’Huveaune au 20e s.
- Voie de communication majeure de l’Est de Marseille en direction d’Aubagne et Gémenos (13), Toulon (83), Aix-en-Provence (13), Saint-Maximin (83)…
- Traversée par l’autoroute A50 et l’importante voie ferrée vers l’Est de la Provence.
- Témoignage de l’important secteur agro-alimentaire de Marseille.
Situation dans le Quartier de Saint-Menet à Marseille
Quartier de Saint-Menet à Vivre © Verlinden.
- Dans le quartier de Saint-Menet qui jouxte celui de La Millière.
- Chemin de la Millière à Saint-Menet.D2F et Avenue de la Gare Saint-Menet.
Architecture du site Nestlé
Immeubles du Vieux-Port de Marseille signés par Fernand Pouillon © ivanmateev – Fotolia.com
- La conception de l’usine est confiée aux architectes René Egger (1915–2016) et Fernand Pouillon (1912–1986).
- René Egger conçoit de nombreux bâtiments à Marseille dont plus de 150 bâtiments universitaires et scolaires. Il réalise l’Hôpital Nord, connu comme « le plus moderne d’Europe » lors de son achèvement en 1952 et l’extension du commissariat de police « l’Evéché » dans le 2e arrondissement.
- Fernand Pouillon
Histoire du Site Nestlé de Saint-Menet
© Ministère de la Cohésion des Territoires / Flickr.com
- 1952. Nestlé engage le projet et nomme les architectes Fernand Pouillon et René Egger.
- Le programme très ambitieux nécessite notamment le détournement du tracé de l’autoroute reliant Marseille à Aubagne qui était en construction.
- Une unité de fabrication de chocolat et une unité de café soluble entièrement automatisées.
- Des locaux d’administration.
- Des équipements sociaux.
- Des logements pour les ouvriers.
- Le programme très ambitieux nécessite notamment le détournement du tracé de l’autoroute reliant Marseille à Aubagne qui était en construction.
- A la base, des structures en béton avec le choix de galeries, escaliers ou rampes animant les façades ce qui les distinguaient des lieux de production de l’époque alors purement fonctionnels et dénués d’éléments décoratifs.
- Le jeu des couleurs et des textures, notamment sur les panneaux de remplissage créent des jeux de lumière qui animent des structures de couleur grise.
- Les bâtiments sont organisés autour d’espaces paysagers permettant de nommer l’ensemble « usine verte« .
- 2004. Nestlé décide de fermer le site dont la productivité est jugée insuffisante.
- 2006. A l’initiative des salariés, un repreneur est trouvé : Netcacao.
- 2011. Liquidation judiciaire de Netcacao.
- 2012. Les groupes russes Ivory Coast Cacao (ICC) et UEM reprennent l’usine renommée Chocolaterie de Provence pour un montant de 2 millions d’euros sous la direction de Yulia Serykh.
- 15,5 millions d’euros auraient été investis afin de rénover le site, combler les pertes et acheter la matière première.
- 2014. Le chiffre d’affaires de 7,5 millions d’euros est jugé prometteur.
- 2015. Février. Une boutique d’usine est inaugurée en présence des élus de Marseille (Jean-Claude Gaudin, Valérie Boyer et Didier Parakian).
- 2016. La production cesse. Près de 50 salariés sont licenciés. Les odeurs de chocolat n’entourent plus le site.
- Le site est jugé trop grand et trop coûteux.
- Le site sans vie devient une ancienne usine sans production dont la liste est longue à Marseille.
- 2016–2017. Les licenciements vident le site de Saint-Menet.
Domaine de la Vallée Verte
- Rue de la Vallée Verte. 13011 Marseille.
- 5 Structures.
- Bourbon 1 / Bourbon 2 / Moka / Peaberry / Skybury.
- Des espaces pratiques et de loisirs.
- Parkings.
- 4 villas. KAPE / KENYA / KOPI / KONA.
- Aire de Pique-Nique.
- 2 terrains de padel.
- Le Bois Cassé.
- Une navette privée vers la Gare de La Barasse.
Pour en savoir plus
2012. Chocolat. Christophe Felder. Domitille Langot. Michel Langot. Juliette Einhorn. Editions de la Martinière.
2009. Ma cuisine au chocolat. Joël Durand. . Editions Ouest France.
2007. Le chocolat. Claire König. Editions Flammarion.
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