Marseille Restaurants

Portail- Guide des restaurants de Marseille.

Choisir un Restaurant à Marseille

Comment choisir un restaurant ?

4 moyens communs pour choisir un restaurant.
1. L’essai.
2. Le bouche à oreille, l’avis d’amis ou de la famille.
3. Les médias spécialisés, papier ou en ligne : guides gastronomiques, livres, magazines, sites internet.
4. Les réseaux sociaux et les sites de préconisation fondés sur des déclarations et résumées en J’aime / J’aime pas.
  1. Cette forme d’évaluation moderne et à la mode pose un certain nombre de problèmes.
    1. Pour le public.
      1. Les critères sont variables selon les personnes, les types d’établissements et les circonstances de consommation.
      2. Certains apprécient le calme, d’autres l’animation. Certains aiment l’originalité, d’autres pas. Certains aiment la viande d’autres le poisson….
    2. Pour les restaurateurs.
      1. Le « J’aime » est assez peu moteur, sauf dans des cas déjà bien établis ou sous forme de confirmation et de réassurance.
      2. Le « J’aime pas » est destructeur de réputation et reste toujours très discutable dans ses fondements et ses motivations.

Choisir un restaurant avec Provence 7

Provence 7 a pour vocation d’afficher tous les restaurants de Marseille, c’est un peu ce que faisaient les Pages Jaunes.
1. Ces listes sont déclinées par secteur géographique / arrondissement de Marseille et, le cas échéant, par quartier de Marseille.
2. L’adresse du restaurant et des mots clés le décrivent. Ces mots sont décrits ci-dessous.
3. Les restaurants souhaitant créer un lien téléphone – mail – hyperlien, et le cas échéant, photo peuvent le faire en contactant Provence 7.
Provence 7 présente les restaurants par catégories selon des mots clés, établis sur la base de l’analyse de l’offre des restaurants, les réseaux sociaux, les guides spécialisés et la presse.
1. Nous avons étudié les critères importants dans le choix d’un restaurant ce qui nous a conduit à une liste de mots clés pour décrire un restaurant.
2. Pour les restaurants nous affichons ces mots clés et nous classons les restaurants par mot clé.
  1. Ex. Les restaurants avec une cuisine Corse, les restaurants avec piscine, les restaurants avec une ambiance romantique...
  2. L’attribution des mots est établie sur la base des livres, magazines, sites internet, publicités et sur nos propres visites.
3. Les mots clés sont :
  1. Afrique. Algérie. Comores. Ethiopie. La Réunion. Maroc. Sénégal. Tunisien.
  2. Asiatiques. Chine – Corée – Inde – Japon – Pakistan – Vietnam…
  3. Bars à vins et Caves.
  4. Bio.
  5. Bistrots.
  6. Brasseries.
  7. Cadre & Vue. Arts de la Table – Décoration – Mobilier – Terrasse – Vue.
  8. Casher.
  9. Charme. Accueil – Cadre – Hospitalité – Insolite – Intimiste – Petit – Romantique – Soigné – Vue.
  10. Corses.
  11. Culture. Cinéma – Danse – Livres – Musée – Théâtre.
  12. Domicile. Livraisons à domicile – au bureau… – Commandes à distance.
  13. Enfants. Accueil et confort des enfants de moins de 12 ans.
  14. Espagnol. Paellas. Tapas.
  15. Exception. Etoilé – Présent dans les médias et/ou les guides – Reconnu nationalement ou internationalement.
  16. Fast Food. Restauration rapide sur place – Self-Service.
  17. Gastronomiques. Responsable(s) reconnu(s) dans la cuisine, la pâtisserie, l’œnologie – Reconnu régionalement ou localement – Cité dans les médias et guides.
  18. Groupes – Evénements. Grande salle – audiovisuel.
  19. Histoire.
  20. Images. Photos. Vidéos.
  21. Italiens.
  22. Japonnais / Sushis.
  23. Jardins. Cour fleurie – jardin public ou privé. Terrasse fleurie.
  24. Libanais.
  25. Nouveaux. Ouverts depuis moins de 2 ans.
  26. Photos. Images de restaurants à Marseille.
  27. Pizzerias.
  28. Poissons & Fruits de Mer.
  29. Régions de France. Alsace. Bretagne. Lyonnais. Savoie. Sud-Ouest.
  30. Sports. Aviron – Golf – Natation – Tennis – Voile…. Club.
  31. Tourisme. Attractivité forte pour les touristes – Situés autour du Vieux-Port et du Littoral.
  32. Tradition Provence. Cuisine traditionnel – Produits locaux – Recettes provençales.
  33. Viandes et Grillades.
  34. Thèmes à venir : Arméniens – Centres Commerciaux – Grecs – Insolites – People – Russes – Suisses.