Drapeau malgache.

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Madagascar en Provence

Pour découvrir Madagascar en Provence : services publics, transports, restaurants, boutiques, artisanat, gastronomie…
Pour les Malgaches qui veulent découvrir la Provence : tourisme, voyages d’affaires, étudiants, visites de proches…

Liens Politiques et représentations

Consulat général de Madagascar

234 boulevard Périer. 13008. Marseille.
Tél. 04 91 15 16 91
www.consulmada-marseille.com

Liens économiques

Importations en Provence depuis Madagascar

Années 1950.
- Cacao.
- Café.
- Poivre.
- Riz de luxe.
- Tapioca.
- Bauxite.
- Cobalt.
- Pierres précieuses et semi-précieuses.
- Uranium.
- Or.

Années 1990.
- Crevettes d’élevage.
- Litchi.
- Vanille.
- Uranium (Areva).

Etudiants malgaches en Provence

Les étudiants et les enseignants malgaches ont toujours été nombreux dans les organismes de formation présentes en Provence :
- Grandes Ecoles.
- Universités.
- Organismes divers de formation.

Restaurants et cuisine malgache en Provence

Cuisine malgache
- La cuisine de Madagascar combine une base asiatique avec des influences africaines, arabes et indiennes.
- Le riz est l’aliment de base de la cuisine malgache.
  - Le riz est le plus souvent cuit à l’eau.
Le romazava.
- Sorte de ragoût à base de viande de porc ou de zébu.
- Le romazava est cuit avec des herbes aromatiques appelées brèdes et du gingembre.
Le ravitoto.
- Mélange de viande de porc et de morceaux de gras.
- Mijoté avec des feuilles de manioc pilées.
- Le goût est relevé avec un zeste de pulpe de coco.
Les achards.
- Légumes macérés dans de l’huile, du vinaigre et du curry.
Le piment (sakay)..
- A Madagascar, le piment est très fort.
- On le sert toujours à part.
- Chacun peut ainsi réaliser son propre dosage pour chaque plat.
Poissons d’eau douce.
- Brochets, carpes, truites…
Produits de la mer.
- Poissons : espadons, requins, thons…
- Les langoustes et les crevettes de Madagascar sont réputées.
Fruits et légumes de Madagascar.
- Tous les fruits et légumes d’Europe sont consommés dans la cuisine malgache.
- La préférence va aux fruits tropicaux : ananas, bananes, grenadilles/fruits de la passion, litchis, mangues, noix de coco.
- La tomate est particulièrement appréciée dans la cuisine malgache où elle entre dans la recette du rougay (rougail) communément appelé la rougaille.
Le foie gras « made in Madagascar » entre dans la gastronomie malgache.
Le misao, est un plat chinois malgachisé.
- A la base de la recette, il y a des spaghettis, auxquels on ajoute des champignons noirs, de l’omelette, de la viande hachée, des carottes et des haricots émincés, des petit pois et une sauce de soja.
Les sambosa sont des beignets de forme triangulaire.
Le vin malgache.
- Le vin est produit rouge, rosé ou blanc.
- Ce vin se boit facilement.
Les beignets de bananes (mofo akondro) sont appréciés en dessert.

Restaurants proposant de la cuisine malgache en Provence

En Provence, de nombreux restaurants proposent une cuisine créole ou des îles en même temps que de la cuisine spécifiquement malgache.
- Aix-en-Provence (13)
  - La Case Créole. 50 rue Aumône vieille. 13 Aix-en-Provence. Tél. 04 42 26 99 64.

- Cannes (06)

- - La Case Creole. 83 rue Georges Clémenceau. 06400. Cannes. Tél. 04 93 39 42 50.
- Hyères (83)

- - La Case Créole. 36 avenue Alphonse Denis. Tél. 04 94 66 44 36.
- Marseille (13)
  - Grand Baie. 28 cours Gouffé. 13006. Marseille.
  - Restaurant des Îles. 59 Place Jean Jaurès. 13005. Marseille. Tél. 04 91 42 32 91.
  - Le Tatao.16 rue de la Grande Armée. 13001. Marseille.
  - Le Taxi Brousse.1, rue de l’Observance. 13002. Marseille.
- Nice (06)

- - Cuisine des iles. 32 Ter avenue de St-Augustin. 06200. Nice. Tél. 04 92 27 58 50 .
- Salernes (83) Le Relais de la Belle Epoque. 20 rue Jean-Jacques Rousseau. 83690. Salernes.
- Serre (84). Saveur des Iles. 79 boulevard du Nord. 84200. Serre.
- Toulon (83) Tonga Soa. 98 avenue de la République. 83100. Toulon.
- Vaison-la-Romaine (83). Le Madagascar. Rue Victor Hugo.

Métiers d’Art et objets d’art de Madagascar

Musique et Instruments de musique.
Nature.

Artisanat malgache © Unclesam – Fotolia.com.

Chapeaux d’enfants malgaches. © Unclesam- Fotolia.com.

Artisanat en bois
- Art du bois enraciné dans les traditions des peuples de la forêt.
- Bois rares et variés : ébène, bois de rose, palissandre…
- Bois de lit taillé aux ciseaux dans la région d’Antananarivo.
- Marqueterie d’Ambositra.
- Masques sculptés dans le palissandre massif ou le bois de rose devenus introuvables.
- Boîtes à miel en forme de zébu ou les boîtes en bois vieilli aux dessins géométriques ont également presque disparu.
- Jolies boîtes en bois de rose décorées de marqueterie naïve.
- Maquettes de bateaux, pirogues…
- Instruments de musique.
Artisanat de la pierre.
- Madagascar est réputée pour ses gemmes semi-précieuses très variées : améthyste, aigue-marine, béryl, citrine, grenat, quartz rose et blanc…
- Pierres polies en « œufs » ou en « boules ».
- Jeux de solitaire.
Peinture.
Musée.
- 1978. Création du Musée de Madagascar ou Palais des Arts et Traditions de Madagascar.
- 2003. Mai. Le musée s’installe dans son nouveau bâtiment de Montélier (Drôme). 700 m2 d’exposition.
- Ce musée permettait de découvrir une grande diversité d’objets d’art et d’articles de la vie quotidienne actuelle et passée.
- Salon de thé. Boutique.
- Avenue de Provence. 28120. Montélier. Tél. 04 75 59 97 61.
- 15 mn à l’est de Valence sur la D 538.
- Le Musée ferme faute de repreneur…

Liens Religieux

La christianisation précoce de Madagascar et les missions humanitaires chrétiennes (Catholiques et Protestants) ont une importance majeure à Madagascar : éducation, loisirs, sports, scoutisme, culture, développement économique, actions sociales…
Les échanges sur le plan religieux entre La Provence et Madagascar sont historiquement et actuellement forts.

Liens Sportifs

Football
- Haja Ralaikera.
  - Joueur de football français d’origine malgache.
  - 1965. 16 août. Naissance à Tamatave (Madagascar).
  - 1987–90 et 1991–95. FC Martigues.
  - 1993. Champion de France de D2 avec le FC Martigues.
- Pétanque
  - Marseille 9 juillet 2014 . Finale du Mondial la Marseillaise à Pétanque.
- Rugby à XV.
  - José Rakoto (José Rakotoarisoa Harison, dit).
    - 1980. 11 décembre. Naissance à Madagascar.
    - Il évolue en poste de demi d’ouverture ou arrière.
    - 2005 – 2006. Rugby club Châteaurenard (Fédérale 1) France.

Tourisme malgache en Provence

La Provence est une région prisée par les touristes malgaches en raison de liens très forts :.
- Liens historiques.
- Liens familiaux.
- Liens par les études.
- Liens professionnels.
- Liens sportifs, artistiques…

Jumelages et liens de Villes & Villages

1962. Janvier. Jumelage des villes de Nice (06) et Tananarive.

Francophonie

Madagascar est membre de l’Organisation internationale de la francophonie.
Les régions d’Analamanga et de Menabe font partie de
- L’Association internationale des régions francophones.
- L’ Association internationale des maires francophones (AIMF)

Histoire des liens entre Madagascar et la Provence

1896 – 1960. Madagascar, colonie française.
1960–1991. Indépendance et socialisme.
1962. 15 janvier. Jumelage Nice – Tananarive.
1991 -. Après socialisme. Troisième République.

Liaisons maritimes

Le Port de Marseille reste le point majeur des échanges maritimes.
Le Port de Toulon tisse des liens militaires.

Liaisons aériennes

1911. 11 juillet Arrivée à Madagascar des premiers avions.
- Il s’agit de monoplans Blériot.
- Le pionnier de l’aviation à Madagascar est M.Raoult, administrateur.
1926. Un hydravion, le Jupiter, réalise la première liaison aérienne France-Madagascar:
- L’appareil se pose à Majunga le 21 novembre et il se pose sur le lac de Mandroseza le 4 décembre 1926.
1927. Le commandant Dagnaux et son mécanicien Dufert partent de Paris le 28 novembre 1926 avec un Bréguet 19. Ils se posent à Majunga le 21 janvier 1927 après un parcours de 13.000km réalisé en 24 étapes.
1929. Le capitaine Marcel Goulette et son équipage relient Paris à Madagascar en 10 jours 8 heures et 40 minutes ce qui représente 23 étapes à une vitesse moyenne de 156 km/h.
1929. 5 novembre. Nouveau record avec l’équipage Réginensi-Marsot sur Forman 190 Titan. Ils réalisent le parcours Le Bourget – Ivato en un vol de : 84 heures et 25 minutes.
1929. 26 novembre. L’équipage Goulette et Salel réalise le vol France-Madagascar en 4 jours et 7h, puis peu de temps après en 3 jours et 19h.
1929. Création de la « Base aérienne » d’Ivato par le Capitaine Pinard. Elle est destinée à accueillir l' »Escadrille coloniale de Madagascar« .
1930. 1er aéro-club de Madagascar fondé à Tananarive par Ludovic Hannebicque. Il reçoit, l’année suivante, son premier appareil, un Potez 36.
1931. la base d’Ivato reçoit sept Potez 33 de l’armée de l’air qui effectuent leur premier vol le 4 mars.
Années 1930. Clotilde Leclercq, épouse de l’architecte Fred Leclercq, est la première femme à recevoir son brevet de pilotage à Ivato.
1931. 1er au 14 décembre. René Lefèvre réussit en solitaire le vol Cannes-Tananarive, soit 12.550 km en 11 jours et demi à la moyenne de 120km/h.
1935. Juillet. 1er vol France-Madagascar ouvert aux passagers. La journaliste, Mme Titayna, est la première passagère de la ligne.
1949. Ouverture à la « circulation aérienne publique » de l »aérodrome de Tananarive -Arivonimamo (« Là où il y a mille ivrognes« ).

Années 1950 et 1960. DC3, DC4, DC7, Constellation, Super Constellation, Super Starliner sillonnent le ciel de Madagascar sous les couleurs d’Air France et de la TAI.
1960. 8 avril. 10 chasseurs bombardiers « Vautour » de l’Armée de l’Air effectuent les premiers vols de réacteurs à Madagascar.
C’est à Arivonimamo que le commandant Pierre Candau pose le 1er Boeing 707 d’Air France.
1961. 15 décembre. Création de la compagnie aérienne Madair qui deviendra Air Madagascar en 1962.
1967. Ivato remplace Arivonimamo et devient officiellement l’aérogare international de Tananarive.
2011. L’Union européenne publie sa nouvelle liste noire interdisant de vol dans son espace aérien les deux Boeing 767-300 de la compagnie Air Madagascar desservant les aéroports de Paris et Marseille.
- La compagnie Air Madagascar elle-même n’est pas placée sur une liste noire. La mesure s’applique à ces deux appareils.
2014. Air Madagascar dessert 27 destinations sur l’ensemble du territoire malgache et de nombreuses destinations internationales parmi lesquelles Paris, Marseille en Europe.

Livres liés à Madagascar en Provence

2010. Malgache de poche. Helena Voahanginirina Odendahl. Narivelo Rajaonarimanana. Edition. Assimil.

Le livre d’or de l’aviation malgache. Jean Pierre Pénette, ‎Christine Pénette Lohau.