Poissons, Crustacés, Coquillages
Provence 7
Spécialités Provençales
Anchois – Anguille – Baudroie – Cigale de Mer – Congres ou Fiélas -Daurade Royale – Encornet, Seiche et Poulpe – Favouille – Loup – Mulet ou Muge – Oursin Violet – Petite Friture ou Mange-Tout – Petits Poissons de Roche – Poutargue de Martigues – Poutine et Nonat – Rascasse et Chapon – Rouget de Roche – Saint-Pierre – Sardine – Telline – Thon Rouge – Violet.