Sault, le village et la lavande. © Tilio & Paolo – Fotolia.com.

 

 

Provence 7

Sault à visiter (84)

 

 

 

 

 

 

Guide de la visite de la commune de Sault : situation, accès, nature, histoire, monuments, célébrités, bonnes adresses…

 

 

 

 

 

  • Code postal. 84390.
  • Habitants. Saltésiens, Saltésiennes.
  • Superficie. 111,15 km2.
  • Altitude. 760 m (min. 650 m – max. 1 591 m).
  • Population. 1 354 habitants (2014).
  • Coordonnées.  N  44° 05′ 31″  E   5° 24′ 32″. Cliquer sur le lien pour voir la carte.

 

 

 

 

Situation de Sault (84)

 

 

Communes limitrophes ou proches de Sault

 

  • Aurel.
  • Flassan.
  • Lioux.
  • Monieux.
  • Murs.
  • Revest-du-Bion (04).
  • Saint-Christol.
  • Saint-Saturnin-Lès-Apt.
  • Saint-Trinit.

 

 

Accès à Sault

 

  • RD.1. Vers Villes-sur-Auzon.
  • RD.30. Vers Saint-Christol.
  • RD.245. Vers Saint-Christol.
  • RD. 942. Vers MonieuxVilles-sur-Auzon, au sud, et vers Aurel, au nord.
  • RD.943. Vers Saint-Saturnin-Lès-Apt.
  • RD.950. Vers Saint-Trinit.

 

 

Distances depuis Sault

 

 

 

Histoire de Sault (84)

 

 

Préhistoire

 

  • Vestiges paléolithiques, néolithiques et de l’âge du Bronze dans les bois du Défens.
  • Abri sous roche du Castellaras. Important matériel lithique.

 

 

Antiquité

 

  • Vestiges gallo-romains au hameau de La Loge.
  • Sault pourrait occuper l’emplacement de l’antique cité d’Aeria disparue avec les invasions barbares.

 

 

Du Moyen-Âge à la Révolution française

 

  • 859. Première citation dans les textes de Saltus.
    1. Le mot latin saltus désigne une région boisée et montagneuse, sauvage et non-cultivée.
    2. Saltus est évoqué comme refuge de Charles 1er, roi de Provence.
  • 11e s. Sault entre dans l’histoire en tant que cité.
    1. A sa formation, la seigneurie de Sault appartient aux d’Agoult, l’une des grandes familles de Provence avec les Castellane, les Villeneuve…
  • 12e s. et 13e s. L’abbaye Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon possède l’église paroissiale de Sault et deux églises rurales (à Anjou et à La Loge).
  • 1515. Le 5 avril. Une ordonnance du baron de Sault  fixe  :
    1. Un marché hebdomadaire à Sault, tous les mercredis.
    2. 7  foires par an : les 12 mai, 25 juin, 16 août, 25 novembre, le mercredi qui suit la Sexagésime, le lundi de la semaine de la Passion et le mercredi qui suit le 18 octobre.
  • 1561. Sault est érigée en Comté en faveur de François d’Agoult.
  • 1575. A la faveur des Guerres de Religion, les habitants protestants de Forcalquier tentent en vain un assaut sur la ville.
  • 1793. Durant la Révolution, la troisième société patriotique des Basses-Alpes se crée à Sault.
  • 1793. 24 août. A la demande de ses habitants, Sault et son canton sont rattachés au département du Vaucluse qui vient de se créer.

 

 

Epoque contemporaine

 

  • 1944. Les actions de Résistance sont particulièrement intenses sur le territoire de Sault.
  • 1946. 1 262 habitants.
  • 2013. 1 359 habitants.

 

 

Sault-8.-Verlinden

Espace avec vue sur la vallée jouxtant la RD 942. © P. Verlinden

 

 

Monuments et bâtiments de Sault (84)

 

 

  • Château Saint-Jaume.
    1. Ancien château des Agoult.
  • Maisons de village.
  • Façades médiévales et Renaissance.
    1. Fenêtres à meneaux.
    2. Quelques maisons à encorbellement.
  • Belle fontaine provençale.
  • Donjon ruiné de Saint-Jean-de-Durfort et tour d’observation.
  • Viaduc.
    1. Pont à Arches sur le Torrent la Croc.
  • Aiguiers.
    1. Réservoirs d’eau creusés par les paysans afin de recueillir les eaux de ruissellement.
    2. Les aiguiers peuvent être précédés d’un impluvium et alimentés par des rigoles taillées dans la roche.
    3. Les aiguiers ressemblent à des bories lorsqu’ils sont couverts.
    4. Le Pays de Sault en possède de nombreux : gorges de la Nesque, Castellaras, Champ-de-Sicaude

 

 

Musée Municipal de Sault

 

 

  • Le Musée renferme de belles collections.
    1. Antiquités :produits de fouilles locales, sarcophage égyptien avec sa momie importés.
    2. Beaux-arts.
    3. Histoire naturelle.
    4. Collection d’armes (surtout d’armes blanches)…

 

 

Monuments chrétiens de Sault (84)

 

 

  • Église paroissiale Notre-Dame-de-la-Tour.
    1. Le plus ancien et le plus remarquable monument de Sault.
    2. 12e s. Roman tardif. Remaniée.
    3. A sa création, le prieuré appartient à l’abbaye Saint-André de Villeneuve-lès-Avigon.
    4. De sa période romane, l’église conserve sa nef voûtée en berceau brisé et son beau portail.
    5. Le chœur, l’abside et les chapelles datent des 14e s. et 15e s.
    6. Le clocher est du 17e s.
    7. Les bas-côtés sont des constructions du 19e s.
    8. 1990. Classée Monument Historique.
  • Ancienne chapelle des Pénitents Blancs.
    1. Adossée à l’église.
    2. 16e s.
    3. 1990. Classée Monument Historique.
  • Chapelles aux hameaux de Saint-Jean de Sault, de Verdolier et de Saint-Jaume.
  • Oratoires Notre-Dame, Saint-Joseph et du Sacré-Cœur.

 

 

La Nature à Sault (84)

 

 

Tourisme vert

 

  • La proximité du Mont-Ventoux, de la Montagne de Lure, et des Gorges de la Nesque stimule les randonnées et les circuits vélo…
    1. GR4, GR9, GR92.
  • Le territoire communal est favorable à la spéléologie.
    1. Nombreux sites : Trou de l’Ermite , avens de Bouffard, des Cougnoux, de la Meynière et de Jean Nouveau.

 

 

Productions agricoles

 

  • Lavande et  lavandin enchantent les campagnes de leurs couleurs mauves.
  • Epeautre. Le « blé des Gaulois » déploie ses couleurs dorées dans la campagne.
  • Miel et produits dérivés.
  • Exploitation forestière.
  • Elevage ovin.
  • Elevage porcin.
    1. 1998. Création du label « Porc du Ventoux« .

 

 

Activités sportives de plein air

 

  • Randonnée, piscine, parapente, stand de tir, VTT, chasse, spéléologie…
  • Hippodrome de Deffends.

 

 

Spécialité gastronomiques de Sault (84)

 

 

  • Fruits confits.
  • Macarons.
  • Nougat.

 

 

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